Een moeilijke keuze

Ik wil zeggen dat het lekker is om te weten wat te doen de volgende dag. Het is minder lekker als je voor een ontzettend moeilijke keuze staat. Morgen vertrekken Gael, Michael en Florian uit Besancon en gaan onderweg naar Geneve. Ze hebben me meerdere malen aangeboden of ik met hen mee wil. En het lijkt me hartstikke leuk om hen weer te zien en lekker het avontuur met hen aan te gaan, onwetend waar ik precies ga belanden en waar de reis heen gaat. En bovendien ben ik dan gewoon in Geneve, een stuk dichterbij Italie al.

   Aan de andere kant voelt het als cheaten en zou ik ook graag lekker wandelend met mijn benen door de natuur, gedachten op nul zetten en door willen sprinten richting het zuiden. Ik heb vandaag een nieuw kompas gekocht en een kaart met wandelroutes dus ik heb ook weer zoiets van: lekker gaan wandelen en zien waar ik uit ga komen morgen. Pfff, ik vind dit zo'n ontzettend moeilijke keuze en hoop er achter te komen door er over te schrijven. Ik heb vandaag vanaf Belfort een kleine lift genomen naar Delle, een stadje hier in de buurt van Belfort en heb daar de dag gespendeerd op een stoeltje bij een station. Nu zit ik in een airbnb van 29 euro. Dat moet ook echt even de laatste Airbnb zijn want het geld knalt er doorheen. Ik houd op deze manier niets over, want gisteren zat ik ook al in een airbnb van 36 euro.

   Pfff, het enige wat ik nu wil is de juiste keuze maken. Ik zou graag advies van iemand hebben, maar vind dat ik hem zelf moet gaan maken. Aan de ene kant voelt het niet right om helemaal naar Besancon te liften om vanuit daar een lift naar Geneve te krijgen. Het zou beter voelen om vanuit hier bijvoorbeeld met iemand mee te rijden naar Geneve. Damn, wandelen of rijden, wandelen of rijden, wandelen of rijden?

   Wat is de beste keuze? Ik ben moe en wil er eigenlijk een nachtje over slapen, maar weet ook dat wanneer ik dat doe, ik morgenochtend doelloos wakker ga worden. Ik wil weten waar ik morgen aan toe ben en die keuze wil ik vanavond nog maken, voor twaalf uur 's nachts. Het is zeven over elf 's avonds. Ik heb trek, maar heb alleen maar suiker te snaaien. ik zit aan mijn ballen, hopend dat zij het antwoord op mijn keuze weten. Hoe kom je zo dicht mogelijk bij je intuitie? Google, hoe kom ik zo dicht mogelijk bij mijn intuitie?

   Ik ga wandelen morgen. Ja, dat heb ik besloten, want daar ligt mijn hart momenteel. Sorry Gael en Michael, ik zie jullie in Geneve. Aan de ene kant wil ik mijn vrienden ook wel weer heel graag zien en plezier met hen maken. Ik weet nog die avond met Gael, hij op de mondharmonica en ik op de ukulele. Wat een top avond en een top jam. Damn.

   Maar waar ga ik morgen slapen? 

   Vanmiddag ben ik met Tibeau meegereden naar Delle. Hij vertelde me onderweg van alles over zijn passie, bakken. 'I work as a boulanger. In every country, you have different taste and you can learn different kind of baking, mixing and how much sugar. I've been in Australia, Germany, Belgium and Italy, all as a baker. In Germany, they like the bread like a rock, which you can keep for two weeks. But in France, after two days the bread is shit and you need to throw it away. In every country people have a different taste. And of course, it's also what you used to eat from when you were younger.'

   'And is there still a lot to learn?'

   'Yes yes, you can keep on learning as a baker. Different combinations with yeast or without yeast or even different techniques sometimes!' Vol passie vertelde hij over zijn vak. 'Me, myself I like the bread with a hard, almost black crust and soft from the inside, like really long cooked.'

   'And do you also do pattiser?'

   'No no, only bread like baguettes and stuff. I think you should be specialist in one thing and not do all the other things as well. I think it's better to be really good at one thing than to be a little bit good in all things.'

   Daar had hij een punt. Misschien is bakker ook nog helemaal niet zo verkeerd. Ik wil me echt eens wat meer verdiepen in smaakcombinaties en hoe je mooie broden maakt en lekkere taarten en dat soort dingen. Want een recept uit je hoofd leren is zo moeilijk niet. Dan doe ik wellicht liever van alles een beetje dan van een ding alles.

   Ik heb mijn keuze nog steeds niet helemaal gemaakt en ik zie het icoontje van messenger in het beeldscherm van mijn telefoon. In het icoontje staat een bericht van Gael met: 'Okay my friend. Good road.' Het voelt alsof ik hem in de steek laat wanneer ik morgen ga wandelen, omdat hij het zo vaak heeft aangeboden. En het lijkt me ook gewoon hartstikke leuk om met hem mee te gaan naar Geneve en daar wellicht weet ik veel wat te gaan doen.

   Toch voelt het niet als het juiste, de juiste weg. Het voelt niet lekker om eerst helemaal naar Besancon te liften om vervolgens naar Geneve te liften. Als hij me hier op kwam halen, prima, maar het voelt gewoon niet lekker. Ik denk dat ik besloten heb wat te doen en ga er nu op slapen.

   Ik heb zonet nog muziek gemaakt voor een jong stelletje door het dakraam op dezelfde hoogte. Ze hoorden het en luisterden en knuffelden elkaar. Ik zag alleen hen silhoutte; het was een mooi aanzicht om te zien. Ze vroegen of ik een lied van Elton John wilde spelen, your song. Liefde hing in de lucht.